プラウ

土壌を反転させて新鮮な養分を地表へと運び、作物の残渣や雑草などを土中に埋め込んで腐食させることである。それは、土壌を空気に晒して、より水分を保ちやすい状態にすることでもある・・・　　だそうです( ´∀｀ )

『ウィキペディア（Wikipedia）』より抜粋